中医中药是中华文明的重要载体，在人民健康事业中发挥着独特的作用,药食两用物质作为我国劳动人民在食物和药物中总结的智慧结晶，承载了民众对于健康品质生活的需求和追求健康的夙愿，因具其有历史悠久、理论完善、资源丰富、安全可靠、功能特色显著等优点已成为一种不可阻挡的新潮流。
放眼全球，无论是发达国家还是发展中国家，各国政府都在积极引导本国食品产业向营养与健康方向发展，比如英国《食品营养健康发展计划》、日本《生物技术战略大纲》、美国《营养科技长期支持计划路线图》等等，在我国，《“健康中国2030”规划纲要》、《中医药“一带一路”发展规划（2016-2020年）》，也成为了推进健康中国建设的行动纲领，这些都充分说明了健康食品已经上升到国家战略高度。
为进一步推进药食两用健康食品产业发展，提升企业的自主研发和自主创新能力，加快产学研用协同合作创新步伐，搭建企业与专家学者交流与合作平台，国家食品行业生产力促进中心和上海博华国际展览有限公司将于“2019广州国际健康与营养保健品展（NPC2019）”召开之际，在广州同期举办“中医药助力健康产业——2019第二届药食两用健康食品产品开发与生产应用关键技术创新交流会”。本次会议将邀请经验丰富的药食两用健康食品产品研发、工艺创新等相关领域的知名专家，就关键问题进行主题讲解，并以现场问答讨论的形式深入探讨，为参会者提供关于产业发展最专业权威的问题解答与指引。
一、组织结构
主办单位：国家食品行业生产力促进中心
支持单位：上海博华国际展览有限公司、北京市营养源研究所、北京凯晟中食管理咨询中心、广东省食品学会、世界中医药联合会中药类保健食品专业委员会
支持媒体：食品伙伴网、中国食品网、《中外食品工业》杂志社、《中国食物与营养》杂志、中国生物器材网、专助网
二、会议时间及地点
会议时间：2019年12月11日-14日(11日全天报到)
会议地点：广州市新港东路1000号 广州保利世贸博览馆
会议规模：150+
三、会议安排
12月11日
住宿酒店全天报到
注：由于本次会议在展馆里面召开，所以需要提前领取展馆的门票和会场的入场证，请报名人员11号报到当天到入住酒店领取！
12月12日
上午7:50乘大巴出发到展馆会场，9:30准时进场，9:50会议准时开始，中午12点在指定区域用餐
下午13:00-17:10会议报告，18:10集合乘大巴返回住宿酒店，晚餐自理
12月13日
上午7:50乘大巴出发到展馆会场，9:00进场，9:20会议准时开始，中午12点在指定区域用餐
下午13:00会务组组织展区探索之旅（内容非常精彩欢迎参加）
注：12月13日下午参观结束后散会，大巴车不再返回住宿酒店，需要返程的请自行安排
12月14日 自由参观展会
四、会议主要研讨内容
（一）药食两用健康食品的开发
1.我国药食两用健康食品产业发展现状和趋势；
2.基于现代精准营养的药食两用健康食品研发；
3.药食两用健康食品研发配方设计及理论依据；
4.药食两用中老年慢病防治食品的研究与开发；
5.药食两用有益肠道健康食品的开发；
6.美容、减脂等药食两用健康食品的开发；
7.药食两用休闲食品、健康饮品的开发；
（二）药食两用健康食品的生产工艺与设备创新
1. 药食两用功能因子提取、分离、纯化技术的工艺要求；
2. 药食两用功能因子提取技术与资源化利用及提取新设备展示；
3. 药食两用健康食品的生产研发技术要求及注意事项；
4. 生产工艺和设备选型对产品质量的影响；
5. 药食两用物质的功能因子分析和检测技术；
6. 药食两用健康饮品的安全性与稳定性研究；
（三）传承与创新——中医药学理论与现代健康管理
1. 中国传统医学“药食同源”理论同现代保健学结合的研究；
2. 膳食和生活方式因素与肥胖、2型糖尿病、心血管疾病、癌症和骨质疏松等疾病发生发展的相关性；
3. 中医药治未病在现代健康管理中的应用。
五、会议拟出席部分主讲嘉宾（排名不分先后）
演讲嘉宾：
叶祖光
中国中医科学院 首席研究员
国家局保健食品审评资深专家
国家“973”首席科学家 博士生导师、博士后导师
诺贝尔奖青蒿素原始研发团队成员之一
药理毒理学专家 政府特殊津贴专家
演讲嘉宾：
陈骁熠
广州医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任
广东省营养学会常务理事、副主任委员兼秘书长
广东省功能医学专委会副主任委员
广州市食品药品监督管理局保健食品专家
演讲嘉宾：
聂红
暨南大学药学院 教授 博导
广东省保健食品行业协会 副会长
演讲嘉宾：
李汴生
华南理工大学食品科学与工程学院教授
广东省食品学会理事长
演讲嘉宾：
曹崇江
中国药科大学工学院 教授 博士生导师
国家中药材加工研发专业中心主任
发言题目：《药食同源功效成分评价及健康产品的研发》
演讲嘉宾：
梅全喜
深圳市宝安纯中医治疗医院药学部重点学科带头人
主任中药师、教授、博士生导师
全国高等学校中药临床药学创新教材建设指导委员会主任委员
中华中医药学会李时珍学术研究会副主任委员
发言题目：《艾叶食疗的历史与现代应用探讨》
演讲嘉宾：
濮存海
中国中药协会中药新技术专委会主任委员
研究员级高级工程师
延边大学 南京师范大学兼职教授、硕士生导师
演讲嘉宾：
任洁
交通部长江航运总医院
武汉轻工大学附属医院
武汉大学临床教学医院肿瘤科 主任医师
演讲嘉宾：
周亚杰
南京市灵芝现代化应用工程技术研究中心 主任
中国科学院高级工程师
六、参会对象
1、从事食品加工、营养、检测、植物与医药学等研究的科研院（所）、大专院校以及各健康研究中心的相关专家学者。
2、休闲食品、饮料乳品、保健（功能）食品、中药饮片及有往食品方向拓展业务的药企等相关企业总经理、研发、生产、检测、市场等部门负责人。
3、食品配料、健康天然原料、食品添加剂、食品研发与加工设备企业技术人员和项目部、市场部负责人。
七、会务费用
（一）现场缴费2000元/人，提前预定1600元/人，会务费包括：场地、研讨、资料、专家咨询、会场团体盒饭午餐等。住宿统一安排，费用自理。
注：所有报名单位款项必须在会前办理，以便提前开具发票。
（二）本次会议诚邀赞助单位、协办单位及新产品、新设备展示单位。有意者请与会务组联系。
（三）企业参与单项宣传：
1、白金赞助冠名单位：（赞助金额：5万人民币）
2、协办单位（赞助金额：4万人民币）；
3、黄金赞助单位(赞助金额：3万人民币）；
（详细方案请与会务组联系）
4、会刊广告费：
封 面：5000元（冠名方可以1000）
封 底: 3500元（第二协办方可以1000）
封二、扉页、封三：2000元
5、文字介绍:500元（300字）
6、代表证件：1000元（可以印公司称. LOGO）
会议记录本赞助：1000元（自备，正、背面均可体现企业名称）
7、技术发言：10000元/30分钟（含报名费）
8、发放资料：2000元（统一负责发放100份资料）；
9、礼品赞助：2000元（企业自备礼品100份）
