2023深圳国际健康与营养保健品展

2023年 深圳国际会展中心(宝安新馆)

展会开幕倒计时

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【11.30开播】如何通过提高益生菌活性来进行产品创新升级,来直播间告诉你答案!

2022深圳国际健康与营养保健品展

行业市场热度不减

近年来,益生菌的热度可谓居高不下。消费者对于益生菌的认知也在不断深入,逐渐学会了认活性、认品牌,甚至认菌株号。

特别是在飞速增长的大健康行业,叫好不卖座,是当前益生菌终端品牌市场销售情况最真实的写照。为了寻求最快的破局方式,品牌商们都开始在高活性方向上不断内卷。

认识益生菌

益生菌主要是指当摄取足够数量时,对宿主健康有益的活性微生物。只有摄取足够数量时才能发挥对人体有益的健康功效。

然而活的益生菌其实很脆弱。从生产加工时的工艺对益生菌的损耗,到仓储运输时环境温度对益生菌活性的破坏,还要经历货架期的挑战。都会在一定程度上让消费者拿到手中的益生菌产品无法达到其标识量。

在食用益生菌的过程中,益生菌是经由口腔食入后进入胃肠道,需要经过消化道胃酸和胆碱的侵袭,才能顺利抵达肠道,定植肠道发挥功效。让益生菌有充足数量活着到达肠道,是益生菌发挥功效的基础条件之一。

所以保证益生菌的存活率与活性是益生菌发挥作用的关键。产品开发中增加益生菌产品活菌数,并凭借专利性高稳定性益生菌制备工艺,从而保障产品中菌的存活数量,成为提高消费者产品体验的最佳破局方式。

11月30日  14:00 – 15:00

11月30日,微康益生菌研究院首席科学家朱建国博士,将为您解析当下高活性益生菌市场趋势,助力健康产业企业通过提高益生菌活性来进行产品创新升级。

演讲嘉宾

微康益生菌 /

 朱建国 

微康益生菌研究院首席科学家

微康益生菌副总经理

江苏省产业教授

江苏省双创博士

江南大学校外研究生导师

南京工业大学生物化工博士

具有博士后科研工作经历

获得江苏省科学技术二等奖

常州市科学技术一等奖

申请发明专利10余项

已授权3项发表20多篇专业论文

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公司介绍

微康益生菌(苏州)股份有限公司

微康益生菌(苏州)股份有限公司是一家专业专注益生菌菌种、发酵食品菌种、有益微生物菌群与人体健康的研发生产及应用的国家级高新技术企业,为食品、乳制品、保健食品、精准医学、日化用品、农业微生态等领域提供高活性益生菌菌粉、发酵食品菌种、益生菌产品及应用解决方案。

公司已获得国家“万人计划”人才企业、国家高新技术企业、国家绿色工厂、国家专精特新小巨人、江苏省科技小巨人、江苏省工程技术研究中心、苏州市独角兽培育企业等多项荣誉认定,以及国际益生菌协会(IPA)会员。公司“高活性乳双歧杆菌”和“高活性嗜酸乳杆菌”等产品获得国家高新技术产品称号。公司承担了“十三五国家重点研发计划”4项、荷兰政府支持瓦格宁根大学主持的国际IBS项目1项。已申报发明专利160多项。

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本篇文章来源于微信公众号: HNC健康营养展