不久前日本罗森推出了一款含有GABA成分的助眠饮料产品，其实近几年GABA已经成为了助眠市场的明星原料，相关产品不断增加。随着睡眠问题的突出，助眠市场逐渐兴起，除用品之外食品也开始走起助眠路线，与此同时越来越多的助眠原料开始被发现和应用起来。
国内其实早在几年前就已经出现了助眠饮料产品，进入这一市场的品牌也日益增多，只是从国内助眠饮料的发展情况来看，还未真正把握助眠市场的红利，在产品和销量上仍有提升的空间。未来在原料研究进一步深入、标准规定进一步完善的情况下，国内助眠饮料还有发展机会。
助眠饮料逐渐增多
01 助眠领域备受关注
5月底，日本罗森“改善睡眠”的限定新品。据了解，这款产品中每瓶含有100mg的功能性成分γ-氨基丁酸（GABA），有助于改善睡眠质量和精神状态，而且降低了产品的甜度和酸度，方便每日饮用。
日本罗森的这款助眠饮料中，添加的是当下比较热门且认知度较高的原料——GABA。据公开资料显示，GABA是一种天然存在的非蛋白质氨基酸，是哺乳动物中枢神经系统中重要的抑制性神经传达物质。
目前对GABA研究比较多的功能主要是缓解精神压力以及帮助睡眠上，不少添加GABA成分的产品也是多以“助眠”作为卖点。早在2001年，日本厚生劳动省就正式将GABA列为食品级，扩大了其应用范围，而国内则是在2009年将GABA列为了新资源食品。
实际上，除了GABA这一原料之外，在助眠市场中还有不少原料逐渐被应用了起来，比如像茶氨酸、褪黑素、酪蛋白水解肽等以及一些药食同源原料酸枣仁、茯苓等。
就拿褪黑素来说，这也是一个助眠领域中的代表原料。在对褪黑素服用原因进行调查时发现，不少人选择褪黑素是为了睡眠健康，可见褪黑素在消费者心目中的信赖程度。
根据SPINS数据显示，2020年美国主流市场的褪黑素销售额增长43.6%、达到5.7亿美元，2021年褪黑素同比增长27.9%、达到7.3亿美元。2021年国内也将褪黑素正式列入了保健食品原料目录，褪黑素保健食品也逐渐增多。
随着助眠需求的不断增加，助眠产品呈现多元化趋势，不仅有助眠枕头、助眠香薰等用品，还有很多助眠食品、助眠补充剂等逐渐出现在了市场中。在此基础上，越来越多的助眠原料开始被挖掘和应用，品牌也在围绕原料进行创新和升级，这成为了抢占助眠市场的一个关键。
02 创新同时带来销售增长
助眠是一个庞大且具备需求的市场，在出现睡眠障碍人群数量不断增加的情况下，助眠市场逐渐火热了起来。当下存在睡眠障碍的人不在少数，而且还有年轻化趋势。
世界卫生组织统计，全球约27%的人存在睡眠问题，每年因睡眠不足造成的经济损失高达6800亿美元。其中年轻人睡眠质量不佳者近40%，无论是受压力影响、过度使用电子设备还是其他因素，年轻人的睡眠质量总的来说是越来越差了。
伴随着睡眠问题的突出，助眠需求应运而生，助眠产品也成为了当下比较受关注的一个品类。而在助眠产品逐渐增多时，也可以看出品牌对助眠原料的创新和挖掘，借助原料提升产品卖点，也有助于带来销售增长。
GABA是近些年来兴起的一个助眠原料，如今已经在助眠市场占据了重要的地位。一方面添加GABA成分的产品不断增加，另一方面GABA产品销量也在增长。魔镜市场情报数据显示，天猫淘宝2021年GABA产品销售额为1.6亿元，同比增长达267.5%。
像添加GABA的膳食营养补充剂、功能性食品等都成为了消费者的关注点，而且GABA市场规模不断扩容。有统计数据显示，2020年GABA的全球市场规模已达到4.8亿元，预计2026年将达到7.5亿元，年复合增长率为6.2%。
在助眠原料上的创新，能够帮助品牌进一步享受到助眠市场带来的机遇，也为产品销量贡献力量。Euromonitor International数据显示，随着助眠成分风靡全球市场，预计在2025年其销售额将达到23亿美元，我国2019年睡眠膳食补充剂市场规模已达到了约13亿美元。
03 国内助眠饮料不断增加
面对火热的助眠市场，国内品牌其实也在把握机会。从越来越多的品牌推出助眠饮料可以看出，他们是受到了市场规模不断扩大和助眠经济不断兴起的推动，只是要想更好地享受市场红利，可能还没有那么简单。
今年以来，三元和蒙牛相继宣布推出了“助眠牛奶”。三元在世界睡眠日推出了新品“极致晚安纯牛奶”，宣称“晚安时刻,喝10倍+原生褪黑素纯牛奶”，原生褪黑素≥12500pg/盒。蒙牛近期推出了“晚上好”洋甘菊口味牛奶饮品，以牛奶为基底，每瓶200ml添加240mg的γ-氨基丁酸，还有酸枣仁、茯苓粉、洋甘菊成分。
在此之前，市场上其实也出现过助眠饮料的身影。可口可乐在中国市场推出了“尊选28睡醒颜”，添加了γ-氨基丁酸、胶原蛋白肽、巴西针叶樱桃粉、意大利血橙粉等成分，主打美容和睡眠双重功效。后来百事可乐推出了“Driftwell”，每罐含有200mg的L-茶氨酸以及10%人体每日建议剂量的镁成分，打着“助眠”卖点。
此外，旺旺推出过“梦梦水”饮料、汇源旗下的果立研究所推出过助眠复合果汁饮料、娃哈哈推出过“妙眠”酸奶饮品，华熙生物、汤臣倍健等也推出了助眠口服液产品。
然而从这些较早出现在市场中的助眠饮料来看，他们的销售情况可能并不及预期，未能与火热的助眠市场呈现出同样火爆的销量，甚至有些已经消失在了市场中。淘宝显示，三元极致晚安纯牛奶月销100+、蒙牛晚上好牛奶月销500+、华熙生物黑零GABA睡眠晚安饮月销400+等。
虽然在搜索助眠饮料时能够看到一些月销几千+，但是整体来说并不普遍。就助眠饮料而言，目前可能仍然停留在概念火热、产品欠缺的阶段，市场上也还未出现代表性产品。
对于品牌来说，即使把握助眠风潮推出了相关产品，但是要让饮料被更多的消费者选择和接受仍然需要时间，短期之内并不容易享受到助眠经济带来的红利。
04 政策规定情况如何？
在使用助眠原料开发助眠产品时，也需要严格按照标准规定执行，像褪黑素、茶氨酸、GABA等都有明确规定服用量，品牌在开发时也需要考虑到添加量。只是从这一角度来看，也有不少原料尚未出台使用标准，仍需进一步完善。
褪黑素在不同国家和地区有着不同的使用标准和规定，而在我国允许作为保健食品原料使用，2021年被正式列入保健食品原料目录。根据相关规定，以褪黑素为原料生产的保健食品，申报的保健功能暂限定为改善睡眠，每天推荐服用量为1-3mg。
而茶叶茶氨酸天然存在于绿茶中，可以缓解松弛神经紧张，起到放松的作用。在2014年被批准为新食品原料，每天使用量≤0.4g，使用范围不包括婴幼儿食品。
淘宝上搜索褪黑素产品时能够看到，除了保健食品之外，还有一些属于国外品牌的膳食营养补充剂。像纽利安褪黑素片中褪黑素含量为0.5g/100g、推荐使用量为一天一片，汤臣倍健褪黑素片中褪黑素含量为2.24mg/片、推荐使用量为一天一片，康恩贝褪黑素片中褪黑素含量为834mg/100g、推荐使用量为一天一片。
然而像一些药食同源食材、植物食材，可能在添加量、食用量方面并没有明确要求，很多品牌在产品介绍中也并未明确添加量。换句话说，在此情况下，一方面不确定添加量是否能够达到帮助助眠的效果，另一方面则不免打着添加这些成分的噱头嫌疑。
对于助眠原料的使用来说，品牌需要严格执行现有标准和规定，而且还需要明确原料的添加量、含量等，方便消费者能够更明确地进行选择和食用。
05 发展助眠饮料存在挑战
其实在如今的助眠市场中，虽然助眠饮料产品不断增加，但是这类产品可能在整个助眠市场中还未真正排上名号，与睡眠仪、助眠保健食品等相比，助眠饮料还存在一些明显的问题。
天猫数据显示，2022年以来，在淘宝平台搜索“助眠”相关的产品同比增加近500%，其中睡眠仪销量同比增长914%、褪黑素销量同比增长40%。
与褪黑素这类保健食品相比，助眠饮料的助眠效果可能还是未知的，尤其普通食品并不能宣传功能性，对于真正追求功能和效果的消费者来说，他们可能还是更倾向于选择保健食品，功能性食品还是一些问题不太明显或者满足心理期待的消费者比较喜欢。
助眠饮料虽然透露出“助眠”的功能，但是归根结底还是属于普通食品行列。而且助眠饮料的实际效果不好衡量，可能饮用之后没有出现明显的改善效果或者需要较长的时间才能看到效果。
此外助眠饮料的准入门槛并不高，入局企业五花八门、产品卖点也比较集中，多以添加GABA为代表，在一定程度上也反映出产品存在一定的同质化问题。在此情况之下，助眠饮料市场可能还会出现小企业，产品品质和功能也不好把控。
还有一个比较重要的问题在于，助眠类产品大多都是在晚上睡前使用，对于中国消费者来说可能还没有养成睡前喝饮料的习惯。就拿牛奶来说，也有不少关于牛奶“助眠”的言论，但是真正能够在睡前喝一杯牛奶的可能还是少数。因此助眠饮料也面临类似的消费习惯问题，以致目前的发展仍然受限。
虽然助眠市场的潜力不容小觑，但是就助眠饮料这一品类而言，要想追赶市场风口，可能还需要企业投入更多。
行业思考：随着助眠经济的火热，市场上的助眠产品不断增多，其中助眠饮料也成为品牌们的关注重点。只是就国内市场而言，助眠饮料尚未真正发展起来，存在一定的发展阻碍。不过在整个助眠需求的推动之下，助眠原料的丰富、产品创新和升级可能仍能帮助品牌把握市场机遇。
文章来源：食安时代
本篇文章来源于微信公众号: HNC健康营养展
