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按功能诉求分类的日本健康食品市场调查是日本健康产业专业媒体「健康产经传媒」每年的重点项目。2022年12月1日公布了2021年度的市场调查报告,发布「整肠·肠内环境」等排名前16的不同功能诉求的市场规模的数据。
01
市场从疫情阴霾中显著恢复
疫情第一年的2020年,海外游客爆买市场基本归零,限制外出也使得店铺销售和访问销售市场下滑严重,健康食品市场受到了较大的影响。但2021年市场逐步摆脱疫情的影响,全年度恢复显著。
压倒性的市场还是「整肠·肠内环境」,消费者的健康意识显著提升,对肠道免疫认识增强,乳酸菌、双歧杆菌、膳食纤维等主要原料持续增长,2021年度整体市场规模同比增长100亿日元,达到6900亿日元。肠内环境与全身健康的关联性被消费者广泛认知,预计疫情稳定后也会持续增长。
02
青汁、纳豆等传统市场复归
「身体整体平衡」功能诉求方面,青汁、酵素等受海外游客欢迎的商品,因为疫情关系,受到了沉重的打击,因而2020年度「身体整体平衡」市场同比减少190亿日元。但这部分市场在2021年度因为日本国内需求旺盛有所恢复,芝麻素、西梅等大规模销售的商品市场也出现增长,2021年度「身体整体平衡」市场同比增加50亿日元,达到3690亿日元。
同样,「美容·美肤」市场2020年度因为外出减少的缘故,同比减少90亿日元。2021年度,胶原蛋白、透明质酸、蛋白聚糖等大型原料有所增长,「美容·美肤」市场比2020年度增加10亿日元。
「抗肥胖·减肥」因为对应「新冠肥胖」的需求增加,同比大幅增加80亿日元,黑姜、葛花异黄酮、鞣花酸等功能性标示食品的功能性成分的增长令人瞩目。
「运动·肌肉力量」市场,蛋白粉市场的快速增长推动了整体市场的增长,同比增加100亿日元,达到1100亿日元。随着运动赛事的恢复举办,外出机会的增加,氨基酸等相关原料的表现也非常活跃。
03
iMUSE乳酸菌快速成长
「免疫」相关市场,受惠于新冠发展对于免疫产品的需求,2020年度大幅增长80亿日元,但这次调查发现,不少原料的市场规模出现下滑。麒麟集团的「免疫」声称的iMUSE乳酸菌(乳酸乳球菌乳酸亚种浆株)实现近50亿日元的增长,反而推动了2021年度「免疫」市场比2020年度增长20亿日元,达到540亿日元。
「抗糖尿·血糖值」市场方面,因为添加了抗性糊精等功能性标示的成分的饮料等商品畅销,菊粉、五层龙属植物等原料稳步增长,市场规模增加20亿日元,达到470亿日元。
「血流改善」市场,受海外游客爆买市场归零影响较大的纳豆激酶、DHA等市场在2021年度出现恢复的倾向,改善寒症和水肿为诉求的生姜、荜拔、橙皮苷等产品线扩大,市场规模增长10亿日元,达到460亿日元。
「精力·滋养强壮」市场,人参、大蒜、玛卡等原料即便在疫情期间也持续稳定地增长,市场规模增加20亿日元,达到450亿日元。
「脑健康・精神健康・睡眠」市场,因为2021年春天开始销售的「养乐多1000」的热销等原因,市场规模增加40亿日元,达到420亿日元。
「女性健康·助孕」市场,近年来「FEMTECH」、「FEMCARE」获得整个社会的瞩目,大豆异黄酮、雌马酚等女性健康原料持续增长。日网生物株式会社的「AglyMax」这样积累了丰富的女性健康临床数据的原料生产的商品在调剂药局、医生推荐、医疗机构渠道销售规模日益扩大。市场规模增加20亿日元,达到210亿日元。
04
「关节」、「肝功能」等市场 受到疫情的负面影响
另一方面,「关节·炎症」市场因为老年人外出机会减少,市场缩减20亿日元,为620亿日元。
「护眼」市场,居家办公增加使得对应蓝光伤害的叶黄素、虾青素等原料需求增加,但传统护眼原料越橘、黑醋栗等增长乏力,整体市场规模减少10亿日元,为490亿日元。
「肝功能」市场,2021年秋季,因为新冠感染人数减少,市场有所恢复,但整年度微减10亿日元,为310亿日元。
05
市场整体坚挺
2022年开始,外出限制完全解除,出入境政策趋于缓和,访日外国游客增加,面向海外游客市场的原料的恢复值得期待。但国际局势恶化,日元贬值造成原材料的暴涨,并对健康食品市场带来长期的影响,也会对终端市场价格和规模造成一定的影响。
另一方面,本以为疫情已经趋于稳定,但又出现反复,消费者对免疫和维持健康方面的意识依然高涨,市场对「FEMTECH」、「e-SPORTS(电竞)」、「chill(悠然生活)」等新概念和生活理念的关注,也会推动整体市场的发展,我们对2022年的市场非常乐观。
NO.1 整肠·肠内环境
市场规模:6900亿日元 主要原料:乳酸菌、双歧杆菌、膳食纤维、寡糖等
NO.2 身体整体平衡
市场规模:3690亿日元 主要原料:青汁、酵素、维生素、矿物质、黑醋、核酸、芝麻素、西梅等
NO.3 美容·美肤
市场规模:1640亿日元 主要原料:胶原蛋白、透明质酸、胎盘素、玫瑰、弹性蛋白、蛋白聚糖等
NO.4 抗肥胖·减肥
市场规模:1630亿日元 主要原料:代餐型、香草类、氨基酸等
NO.5 运动·肌肉力量
市场规模:1100亿日元 主要原料:蛋白粉、氨基酸等
NO.6 关节·抗炎症
市场规模:620亿日元 主要原料:氨糖、软骨素、MSM、Ⅱ型胶原蛋白、蛋白聚糖等
NO.7 免疫
市场规模:540亿日元 主要原料:蘑菇类、蜂胶、褐藻等
NO.8 眼睛健康
市场规模:490亿日元 主要原料:越橘、叶黄素、玉米黄质、虾青素、黑醋栗等
NO.9 血流改善
市场规模:460亿日元 主要原料:生姜、洋葱、纳豆、红蚯蚓、人参、荜拔、橙皮苷等
NO.10 抗糖尿病·血糖值
市场规模:470亿日元 主要原料:抗性糊精、五层龙、番石榴叶、菊粉等
NO.11 精力·滋养强壮
市场规模:450亿日元 主要原料:玛卡、大蒜素、人参、甲鱼等
NO.12 脑健康·精神健康·睡眠
市场规模:330亿日元 主要原料:DHA、银杏叶、猴头菇、PS、GABA、茶氨酸等
NO.13 肝功能
市场规模:310亿日元 主要原料:姜黄、鸟氨酸、肝脏水解物等
NO.14 血压
市场规模:270亿日元 主要原料:低聚肽、GABA等
NO.15 虫牙·口腔健康
市场规模:220亿日元 主要原料:木糖醇等
NO.16 女性健康、助孕
市场规模:210亿日元 主要原料:大豆异黄酮、雌马酚、叶酸、松树皮提取物等
本篇文章来源于微信公众号: HNC健康营养展