本文要点
1.关注药食同源的人群中，中老年人渗透率高，男性养生意识增强，年轻人传统养生需求提升；
2.药食同源成分中，阿胶、养生膏、茯苓、山药、沙棘和金银花的销售额涨幅超20%，有较好的发展前景；
3.药食同源赛道下，越来越多的人关注预防三高、养护肝脏及促进睡眠的产品；阿胶、茯苓、山药等引领销售增长趋势，即食/即饮化、零食化成主流。
随着国民健康意识的提升，追求健康生活也成为消费者生活水平提升的表现，半数以上的养生人群愿意通过滋补食疗来进行身体健康状况的改善。
在需求端的推动下，截止到2022年，中国营养健康食品行业规模达到5885亿元，预计行业规模在2027年将超过8000亿元。
01 药食同源 整体市场概览
国民健康意识不断提升，推动中国营养健康食品行业高速发展。在日益增多的养生人群中，半数以上愿意通过滋补食疗来进行身体健康状况的改善。
对于关注食疗滋补的消费者来说，增强免疫（20%）、养脾胃（14.%）和补气益血（13%）是驱动其购买产品的三大主要因素。 在社交媒体药食同源食疗滋补话题的关注人群中，男性占比超过女性，为56.1%，成为药食同源产品消费主力。随着工作和生活节奏的加快，健康问题和顾虑增多，也促使年轻人加入养生行列。在食疗滋补养生人群中，35岁以下年龄段的占比上升了4.2个百分点。
02 养生丸零食化 助眠食品市场持续扩张
药食同源的细分市场下，养生类（包括养生茶、养生膏和养生丸）市场整体规模逐年下降，但养生膏的销售额却逐年增长，MAT2024年同比增速达到27%。
其中养生茶占据综合养生类市场的大部分份额，产品成分种类丰富，其中菊花和决明子产品的销售额较大。玉米须茶的同比增速明显高于其他类型的养生茶。养生膏市场的主要销售额来自秋梨膏和枇杷膏，添加阿胶成分的养生膏在过去一年中销售额迅速增长，增幅达73%。养生丸市场的产品丰富度相对一般，黑芝麻丸贡献了大部分销售额。随着养生丸逐渐零食化，零食市场正在逐步分流传统滋补养生丸的销售额。
“三高”药食同源市场的规模在MAT2024为增长表现，同比增速达26.6%。其中，三七、西洋参、天麻和灵芝的同比增长显著，同比增速均超过120%。根据国家卫生健康委2023年发布的《成人“三高”食养指南》中的食药物质推荐，淘系平台针对高血压人群的药食同源市场规模较大，2023年滚动年的销售额达1.14亿元，并且表现出较快的同比增速，达72.5%。
助眠类药食同源市场在经历了MAT2023销售额上涨83.1%的快速增长后，增速有所放缓。MAT2024助眠市场总销售额达4.64亿元，同比增长10.1%。酸枣仁为改善睡眠主流药食同源成分，主要有酸枣仁复合茶、酸枣仁油软胶囊、酸枣仁膏等产品形式，且常与茯苓、百合等药食同源原料复配发挥功效。另外桂圆/龙眼肉具有安神清气、益气补血的功效，可缓解失眠、健忘等症状，因此也被添加到助眠相关产品中，其增速远超其他成分，达795%左右。
03 阿胶、茯苓、山药 等热门成分领增 从滋补成分来看，阿胶、茯苓、山药、金银花和沙棘是高增长成分，不仅单一成分的商品有较高的销售额同比增速，而且由于其广泛的滋补功效，与其他成分复配的商品也有增长的表现。
龙眼肉（桂圆）和灵芝在辅助搭配其他成分的商品中表现出较高的销售额增长，如养生膏（玉灵膏、草本膏）和葛根灵芝片。
从包装来看，MAT2024药食同源礼盒装产品的销售额和销量同比增长分别达到了6.0%和27.7%，超过了整体药食同源市场的增速。
根据消费者反馈，这些礼盒装产品包装精美，且具有滋补养生功效，非常适合作为长辈亲友的礼物。在社交媒体上，讨论指出见家长、过年探亲访友和孕期产后探望是送礼的主要场景，相关话题引起了广泛关注。
以上洞察内容节选自【魔镜洞察】《2024药食同源趋势洞察》
文章来源：魔镜洞察
本篇文章来源于微信公众号: HNC健康营养展
