第十三届中国国际健康产品展览会
2022 亚洲天然及营养保健品展

2022年11月8-10日 | 上海新国际博览中心

展会开幕倒计时

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【肠道健康】90后“朋克养生”撬动肠道健康千亿市场

第十三届中国国际健康产品展览会 | 2022亚洲天然及营养保健品展

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头图:pixabay

作者:Xixi

益生菌食品会是消费新风口?

”左手肥宅快乐水,右手杯中泡枸杞、熬最晚的夜点最香的外卖、薯片选黄瓜味,雪糕挑红枣的……”然而平时总爱“朋克养生”的年轻人,这一次真的开始”惜胃“了。就在2022年4月9日国际护胃日当天,我国超一半人携带幽门螺杆菌#话题登上了微博热搜榜第一。

图片来源:人民融媒体

由于我们的日常饮食习惯问题,所以导致幽门螺杆菌的患病率比较高,同时据2021年底,《柳叶刀》杂志发文指出,2020年全球胃癌确诊数超过100万例,中国为47.8万,确诊数约为全球一半。

图片来源:搜狐健康

从此次幽门螺杆菌喜提热搜现象,以及我国胃癌患病率等客观因素来看,对于食品界而言或许已抛出了新的趋势讯息:肠道健康益生菌类食品或将成为新风口。

肠道问题将会影响呼吸健康

根据欧睿国际2020年健康与营养调查,全球约四分之一的消费者患有消化健康问题。

肠道健康远远不止消化健康,还包括免疫支持和体重管理等。肠道在我们身体的消化系统中有着举足轻重的地位,肠道的淋巴组织是我们身体较大的免疫系统,占整个身体70-80%。与此同时,在近期一些新发表的研究指出,肠道健康和肺部健康之间的进一步联系,在临床试验中,发现五种益生菌菌株的组合可将病毒性上呼吸道感染的症状减少27%以上。

肠道健康或将影响呼吸健康,在新冠疫情流行的今天,这一发现将进一步促进人们对肠道健康的重视。

以上为干酪乳杆菌对人群上呼吸道系统的益生功效图例

图片信息来源:科拓生物报告

肠道健康成大健康消费主要趋势之一

随着年龄的增长,肠道不适问题愈发普遍,尤其白领人群成为被肠道问题困扰的高发群体。其中便秘、口腔异味、腹胀、消化不良已成为高频肠道困扰现象。生活作息紊乱、缺乏运动、饮水量少、三餐不规律、缺乏蔬果摄入等是被肠道问题困扰人群的生活常态。因此近些年,在大健康消费中,肠道健康一直处于大众高频关注问题。

食研汇制图

据美国食品行业代理公司Presence联合食品智能数据平台SPINS针对注重健康的消费人群的购物习惯及产品需求等调研相关数据,总结出2022健康领域的五个主要新趋势报告,主集中在减压安眠和肠道健康。也因随着生活节奏的加快,饮食不规律、熬夜加班、压力焦虑等因素,不少年轻人也患上了胃病,胃病年轻化越发明显,在食品消费市场领域,也意味着肠道健康将持续获得市场的关注,人们将为肠道健康食品类而持续消费买单。

益生菌将成下一个千亿级大健康市场

综上可见,通过大众对肠道健康的重视,随着后疫情时代的到来,人们对于食品的诉求不再仅仅是吃饱吃好,更重要的是吃得健康,吃得科学。由此也使得益生菌等功能性食品受到了市场和许多消费者的欢迎。同时根据近期发布的《2021 后疫情时代食品饮料新趋势洞察》报告显示,无论是食品还是饮料品类,益生菌均是最能吸引消费者购买的健康元素。

 图片来源:益普索Ipsos

什么是益生菌食品?

在中国食品工业协会发布的《益生菌食品》团体标准中指出,益生菌食品是指“添加了益生菌,并且在保质期内益生菌活菌数量符合一定要求的食品”。而益生菌本身是指一类活的微生物,足量摄入可对人体健康发挥有益作用,肠道被称为人体最大的免疫器官,也是益生菌发挥作用的重要场所。

研究表明,益生菌最直接的作用就是维持肠道菌群平衡,进而增加肠道健康,主要包括嗜酸乳杆菌(A菌)和双歧杆菌(B菌)两大类。前者能调理小肠利于营养吸收,后者调节肠道蠕动促进机体消化。

图片来源:华商韬略

益生菌消费市场日益壮大

欧睿国际数据显示,预计2022年益生菌市场接近900亿元市场规模。市场调研机构ZION Market Research预计,到2025年,全球益生菌产业产值将超过770亿美元,中国市场占比将超过25%。

近年来,我国益生菌行业处于快速上升阶段,消费需求持续扩大。如今大众对于有益生菌类食品的关注度高速增长,益生菌领域热度大增,益生菌也迎来了井喷式发展,有望成为下一个千亿级大健康市场风口。

图片来源:欧睿国际

新老牌品牌相继入局

如今益生菌产品成为大健康产业的突破口,目前市面上的益生菌产品涵盖的健康益处很广泛,然而肠道健康依旧是主要关注点,也是消费者对益生菌品牌买单的最首要考虑要素。

图片来源:益普索Ipsos

多元品类“百花齐放”

提到益生菌产品,很长一段时间消费者将其等同于发酵乳制品、益生菌饮料,这得益于龙头品牌的多年不断投入。以头部品牌养乐多为例,2002年养乐多进入中国,带动国人对活菌型乳酸菌饮料的认知,让益生菌对肠道健康的印象度持续深耕。根据养乐多财报显示,2011-2019年,中国大陆共计销售养乐多超150亿瓶。

图片来源:胖鲸头条

除常见的益生菌饮品品类,不少品牌也在进一步探索创新,推出免冲泡的咀嚼片、爆珠产品,以及益生菌软糖、固体饮料等。

图片来源:乐力益生菌官方旗舰店

其中也包括果汁、咖啡、茶饮料等,近期咖啡连锁品牌COSTA推出的益生菌桃桃拿铁,头部品牌如光明益生菌风味发酵乳,蒙牛优益C、伊利、味全等也相继推出活菌型乳酸菌饮品。

图片来源:costa/光明/优益C官方微博

在食品中也开始添加益生菌,如三只松鼠推出益生菌坚果水果麦片、怡可纳推出无糖益生菌黑巧克力,主打健康轻食的每鲜说推出跳跳糖粉剂益生菌等。

图片来源:三只松鼠微信公众号

品牌营销更重视内容种草

不少品牌都将益生菌作为产品的卖点,利用益生菌来提升产品的竞争力。高颜值、方便快捷、形态友好,以新消费品身份登场的益生菌更受年轻群体青睐。品牌的营销方式也在不断更新。通过在小红书、抖音等内平台进行内容种草,帮助消费者学会为何吃、怎么吃、如何选择适合自己的产品。

 

图片来源:小红书/抖音平台

后疫情时代,人们对健康更加重视,使得益生菌产业受到了前所未有的关注。对于广大消费者来说,在日常生活中一款能有效呵护肠胃健康的益生菌产品,是便捷化“养生”方式之一,实现以更好的状态面对生活。

可以预见,随着消费者的升级、新品牌的涌入、产品及营销的创新,中国益生菌的千亿市场中,还将诞生更多新的商业机会。

文章来源:食研汇FTA

本篇文章来源于微信公众号: HNC健康营养展