【论坛回顾】衡美健康、若羽臣、养乐多、百合生物、IFF现场分享快消品与大健康产业的趋势

浙江衡美 创始人

邓敏兴先生

浙江衡美健康科技股份有限公司的邓敏兴先生从需求、产品、品牌三个维度，以浙江衡美为例，分析ODM企业如何在功能食品赛道服务品牌方。邓先生认为，目前市场需求类别众多，所对应的目标人群以及功能性原材料也各不相同，作为ODM企业，需要充分洞察市场趋势，进行客群标签化；在设计产品时，需兼顾用户“感官、功能、情感&社交”三个依次递进的需求；在品牌推广方面，定制化产品+服务方案，打造产品力方能为品牌推广赋能。他表示，浙江衡美将以传统食品全面功能性强化、便利化，保健食品平价化的目标持续努力。

若羽臣 高级运营总监
温林峰先生

若羽臣高级运营总监温林峰先生带来《2023年营养保健品电商运营观察》的分享。温林峰先生通过对2022年热搜下的消费意愿变化、保健品品类趋势与增幅与消费力复苏三个方面的分析，得出在3年疫情的正式过去之后，消费市场趋势向好，消费意愿有所提升；同时保健品随着消费市场趋势提升，也将迎来新一轮的高速增长。

此外，温林峰先生分享了淘系市场流量环境的变化，用户从增量市场进入存量市场，流量碎片化；从原先的流量运营转化为内容运营和用户运营，直播和短视频流量（推荐）占比越来越高；付费流量从原先的销量补充提升到销量驱动。在保健品方面，行业内卷加剧，但高增长品牌都具有新成分、新剂型、高含量、复合配方和人群更细分等特点。

养乐多 学术部副部长
 乔镇幸女士

养乐多（中国）投资有限公司学术部副部长乔镇幸女士分析了中国益生菌产业的发展趋势。中国益生菌行业市场规模在2022年已达到1056亿元，目前市场规模持续增长但增速放缓，行业竞争愈发激烈。中国消费者对于益生菌的认知度较高，而消费者在选择益生菌产品时，功效和安全性是最看重的因素。结合中国益生菌产业发展趋势，养乐多中国不断创新实践，于2023年2月推出养乐多500亿活菌型乳酸菌低糖饮品，除活性乳酸菌、低糖配方外，还具有高膳食纤维、高钙以及维生素D维生素E。除此之外，养乐多也不断深入科学研究，进行学术交流，助力科普事业。

百合生物 产品创新开发部门经理
丛程程女士

百合生物产品创新开发部门经理丛程程女士带来《疫后时代膳食养生消费洞察——解码下一个营养爆品破局之道》的分享。丛程程女士表示疫后时代健康管理需求进阶更为细分，消费者开始直面健康焦虑积极养生；全家营养开启第四餐，特别关注“一老一小”精准营养补充；消费主力人群迭代，新生代消费者催生出更个性化多样化的产品诉求；膳食养生产品形态多元化，趋向零食化、即食性、轻量化；消费者更偏向于轻松愉悦的膳食养生体验。那么在疫后时代膳食养生消费趋势下，需要抓住行业风向标来打造产品，人群在拓展、渠道在升级、场景在更新、形态在创新。

IFF 健康与生物科技事业部（大中华区)

益生菌商务总监  吕腾飞先生

IFF健康与生物科技事业部（大中华区）益生菌商务总监吕腾飞先生围绕《全球资源、深耕本土——IFF Howaru益生菌全球科学产业链》做了精彩分享。益生菌从一开单纯帮助肠道保持健康的功效到现在衍生出免疫健康、体重管理等各种细分功效，重点仍应该在其科学性与安全性。IFF一直秉承益生菌的科学性，探索益生菌科学。目前在全球都具有完善的益生菌科学产业链，从前端的种子选育、功效鉴定到中端高密度培养、冷冻干燥再到终产品加工乃至商业实现都坚持益生菌的安全性底线。

未来，IFF将加强本地服务，整合全球和中国本地资源包括上游研发、应用、市场与品牌、法规等，引领市场，走向未来。